Koolhydraat beperkte appelcake die wel lekker is :D

Tags

5 kh, amandelmeel, appel, arm, bakken, beperkt, cake, hazelnootstukjes, kaneel, koolhydraat, lekker, recept, roomkaas, smeuig, zacht

Leuk al die baksels, maar vaak valt het tegen, dan heb je iets gemaakt en dan is de smaak niet goed, of je hebt het idee dat je er tandpasta in hebt gedaan (Erythrit heeft dat effect wanneer er teveel inzit)

Voor mij was het vooral spannend om te kokkerellen met een zoetstof die bestond uit polyolen. Dat deze niet op je insuline niveau werken was voor mij echt moeilijk te geloven, daar mij ooit verteld is dat een zoete smaak al op e insuline kan werken, ik heb dus gewacht tot ik mijn streef gewicht bereikte voor ik dit ging uitproberen.

Ze hebben gelijk Erythrit kan ik gewoon gebruiken in mijn baksels. En het is zo veel lekkerder dan de vloeibare zoetstof. Ik koop hem bij de Kaufland in Emmerich, Waar ze hem nog meer hebben weet ik niet, internet kun je hem waarschijnlijk wel krijgen en je kan ook Sukrin kopen dat is geloof ik het zelfde.

Dit recept heb ik ooit ergens van een groep opgeschreven, ik weet dus niet van wie het oorspronkelijk is, wanneer iemand dat weet contact mij dan dan kan ik de originele link er bij zetten… Ik heb het een klein beetje aangepast een appeltje meer wat kaneel minder een eitje meer en wat meer amandelmeel, en geloof me hij is echt heerlijk!

Recept:

• 200 gram amandelmeel
• 5 eieren
• 1 theelepel bakpoeder
• snufje zout
• buisje vanille aroma
• 60 gram boter
• 100 gram roomkaas
• 2 eetlepels erythrit
• 4 eetlepels erythrit
• 1 eetlepel kaneel
• 2 appels
• hazelnoot stukjes

ik maak eerst 3 gedeeltes die ik later samenvoeg

1.  in een bakje gaat alle amandelmeel, de theelepel bakpoeder en het zout, dat goed door elkaar mixen en weg zetten
2. schil de appels, snijd deze in kleine stukjes doe er 1 eetlepel kaneel bij en 2 eetlepels Erythrit en zet het opzij
3. smelt de boter en de kaas, doe er de 4 eetlepels Erythrit bij, liefst afgestreken.voeg de vanille aroma toe, voeg 1 voor 1 de eieren toe en klop deze goed door.

Wanneer je deze 3 bakken hebt voeg je ze samen, eerste de amandelmeel door de ei mix en daarna de appel. Doe dit in een cake vorm, ik heb een ronde bakvorm van  22 cm gebruikt en deze met olie spray in gesprayd.

als garnering strooi ik er hazelnoot stukjes overheen, dat staat mooi maar geeft ook een mooi effect.

bak hem 35 minuten in een voorverwarmde oven boven en ondertemperatuur van 180 graden

wanneer je hem in 8 stukjes snijd heb je ongeveer 4,5 koolhydraten per stukje.

Laat je me weten of hij lekker was?

Liefs Louise

 

Advertenties

Mooi, zacht en comfortabel de herfst in… met Aliexpress

Tags

4xl, 5xl, aliexpress, bbw, comfortabel, degelijk, dik, fashion, fijn, goed koop, gote, herfst, jurk, just fab, kleding, lang, lange mouwen, lekker, maten, mooi, oots, plus, size, trui, vet, veter, winter, zacht

Soms krijg je een Ali-cadeautje binnen dat zo heerlijk aanvoelt, zo fijn zit, dat je het niet meer uit wil trekken! Dat overkwam mij met deze trui jurk, wat een zachtheid, wat een heerlijke gebreide stof, de kleur is mooi warm bijna roze rood.

Met die hoge temperaturen in oktober, vroeg ik me af , of ik deze nog wel zou moeten dragen, maar gelukkig… Winter is comming 😀

De dagen worden korter en de temperatuur zakt, dan wil ik me opkrullen op de bank, met een handwerkje of een poes op schoot. Hoe heerlijk zijn die maanden dat je meer geniet van het binnen zijn. Je warm en behaaglijk voelen is dan belangrijk. Mij zul je niet snel in een spijkerbroek zien tenzij ik moet gaan werken, Thuis wil ik me behaaglijk voelen en niet gestoord worden door een ruwe harde band die mijn buik in 2 en deelt.

Deze Legging , is heerlijk, hij is mooi en lijkt misschien wel op een spijkerbroek, met oranje naden en zakken op de bil party, maar zit heerlijk, ik kan me hierin goed bewegen, en het is zo stretchy dat hij ook redelijk mijn buik compact maakt en wegwerkt. Altijd een fijne bijkomstigheid .

De trui, of eigenlijk de jurk is heerlijk, ik wil hem niet meer uitdoen. hij is zo heerlijk zacht, de stof is comfortabel, gebreid in een tricot steek, met veel rek! Dat moest ook wel, ik heb namelijk een maat kleiner binnen gekregen dan ik besteld had, deze jurk heeft een buste van 125 terwijl mijn buste ietwat groter is. 130 cm, voor de 130 cm moet ik de 5xl hebben, ik heb nu dus de 4 xl aan. Voordat ik dat nagekeken had, was ik al heel tevreden. Bij Ali kan het gebeuren dat iets wat strakker valt en ik vind het zelf niet storend dat hij hier en daar tekent, mijn lief vind dat juist mooier dan wanneer alle rolletjes zijn weggewerkt.  De jurk heeft dus genoeg rek om een maatje kleiner aan te kunnen. Houd jij van strak zittende kleding, of zou je liever een wat losser model willen?

De Laarzen vind ik ook heel erg fijn, die heb ik bij Just Fab vandaan en zijn daar in 3 kleuren te koop tot maat 43, ik heb spillepootjes dus ik heb de gewone wijdte, die bij mij volledig dicht kan, zoals alle laarzen bij Just Fab verkopen ze deze ook in extra wijd!

In de komende winter vind ik dit soort laarzen ideaal want er zit een goede stevige zool onder, dus geen ge-slip en ge-glij als het echt koud wordt! Daarnaast vind ik ze gewoon kei mooi! Het enige dat jammer is is dat ze ze niet ook in het roze hebben.

Met deze set kom ik de herfst nog wel door,ik denk dat ik nog een jurk ga bestellen, maar welke kleur zou ik dan nemen? Zwart, Grijs of Paars?

Liefs Louise